ООО
Галерея Услуг
Галерея Услуг
Количество ресторанов, кафе и баров сократилось на 3850 заведений за 2020 год в Украине. Об этом свидетельствуют данные отчета аналитического центра Рестораны Украины.
На начало 2020 года в стране работало 18636 заведений общественного питания. В начале 2021 года – 14786, говорится в исследовании.
Из-за сокращения количества ресторанов, баров и кафе объем ресторанного рынка Украины сократился на 30% или на 6 млрд грн до 14,1 млрд грн.
Основные причины закрытия заведений – несколько локдаунов, карантинные ограничения ресторанного бизнеса и отсутствие иностранных туристов, утверждают авторы исследования.
"Закрылись те рестораны, у которых дела шли не очень хорошо еще до карантина. Дело в том, что перед карантином были "плохие" месяцы - январь, февраль. Объявление карантина стало последней каплей. Почти полгода убытков, с января по июнь, могут добить любой бизнес", - рассказывает Ольга Насонова, директор компании "Ресторанный консалтинг".
13 октября 2020 года Кабинет министров запретил работу ресторанов и других учреждений общепита после 22:00.
7 декабря 2020 года Опендатабот подсчитал, что за неделю, прошедшую после отмены карантина выходного дня, оборот предприятий общественного питания не вернулся к докарантинным.
Источник: https://biz.liga.net/ekonomika/all/novosti/v-ukraine-zakrylos-4000-restoranov-i-barov-iz-za-lokdaunov-v-2020-godu-issledovanie
